11月1日の「本格焼酎＆泡盛の日」を記念したイベント『本格焼酎＆泡盛の日2026～躍動する日本の酒～』（主催：日本酒造組合中央会）が10月30日、東京・青山グランドホールで開催された。抽選で選ばれた50名の一般参加者を前に、「知る」「味わう」「楽しむ」の3部構成でトークセッションが行われた。
第2部からは、普段から“家飲み”を楽しむZ世代代表としてタレントの山之内すずが登壇した。「基本的に毎日お家でお酒を飲んでいるんですけど、最近はもっぱら芋焼酎ですね」と日々の晩酌事情を明かし、1年前の奄美大島旅行で黒糖焼酎を飲んだことがきっかけで焼酎好きになったというエピソードを披露した。
■料理研究家・土井光氏が提案する「焼酎×洋食」の新しいペアリング
「味わう」をテーマにした第2部では、フランスの三つ星レストランで研鑽を積んだ料理研究家の土井光氏が登場。洋食に“和のひと工夫”を加えたオリジナルおつまみとのペアリングを提案した。
米麹と麦が1対2で作られたマイルドな壱岐焼酎（麦焼酎）のソーダ割りと「味噌レバーのパテ」の組み合わせには、山之内も「濃厚な旨味と味噌のコクがすっきりとした麦に合いますね」と舌鼓。さらに、軽やかな紅芋焼酎のロックと「スパニッシュチーズオムレツ」や、下茹でに水と泡盛を1対1で使用した「豚の角煮」と泡盛のさんぴん茶割りなど、意外な組み合わせを堪能した。
■普段は“キンキン”派の山之内が初体験！ 優勝バーテンダー直伝のホットカクテル
続く第3部「楽しむ」では、本格焼酎・泡盛を使ったカクテル大会の優勝バーテンダー・吉澤翔太氏（ホテルニューオータニ「バーカプリ」）が登壇し、イベント限定の温かいオリジナルカクテルを実演披露した。
普段は「キンキンのお酒を飲んでいる」という山之内にとって、温かい焼酎のカクテルは今回が初体験。
吉澤氏が提案したのは、黒糖焼酎とリンゴジュースを「2対3」の割合で鍋にかけて沸騰させ、砂糖（グラニュー糖など）を溶かし込んで最後にバターを加えるという、スーパーで買える材料で手軽に実践できるレシピだ。
初めてのホットカクテルを一口味わった山之内は「バターのコクとリンゴジュースの爽やかな甘さ、奥にちゃんと焼酎がいる。焼酎を消さずに包み込むよう」とその香りと味わいに感動。「不思議体験ですよこれ」と驚きつつ、秋冬のイベントシーズンに向けた温かいお酒の魅力にすっかり魅了されていた。
